Descrizione
Malvasia delle Lipari DOC naturale
- Alc.: 12,5%
- Vitigno: Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%
- Allevamento: a Spalliera
- Vendemmia: Tardiva
- Vinificazione: Contatto pellicolare e vinificazione a temperatura controllata
- Maturazione: 8 mesi in serbatoi termocontrollati
- Affinamento: 6 mesi in bottiglia
- Descrizione: Vino accattivante dall’inizio, con uno splendido colore “dorato verde”, cristallino e luminoso, ottima consistenza. Naso ricco, ampio e aromatico che va dalla frutta fresca matura (albicocca, fichi, nespole) a note aromatiche di lavanda e timo con leggero finale mandorlato che conferisce grande finezza. Dal gusto dolce e immediato con grande sapidità e freschezza, caldo e avvolgente di lunga persistenza.
- Abbinamento: Ottimo con dolci al cucchiaio a tendenza grassa, ma anche con formaggi erborinati e piccanti.
